Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Незважаючи на те, що все менше господинь витрачають час на випічку, а частіше відправляються за солодким в супермаркет, торт з сметани згадують з ностальгією практично всі. А якщо подумати, то рецепт сметанника досить простий, так і коржі можна в мультиварці приготувати, якщо вже зовсім немає часу, інформує Ukr.Media.

Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Замісити тісто.

Необхідні інгредієнти:

• Вершкове масло - 100 гр;

• Яйця - 2 шт;

• Згущене молоко - 200 гр;

• Розпушувач - 1 ч. л;

• Борошно - 8 ст. л;

• Сметана 20% жирності - 700 мл;

• Цукрова пудра - 100 гр;

• Какао-порошок - 1 ст. л.

Для початку необхідно збити м'яке масло з яйцями, поступово додаючи згущене молоко. Розпушувач додайте в борошно і перемішайте з іншою масою. В ідеалі консистенція повинна нагадувати густу сметану. Далі розділіть тісто навпіл і в одну половину додайте какао-порошок.

Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Готові коржі розрізати уздовж.

Духовку необхідно попередньо розігріти до 180 градусів. Обидві частини тіста вилийте по різних ємностях. Випікати приблизно 20 хвилин. Якщо використовується мультиварка, тоді вибирайте режим «Випічка» і залишайте кожен корж випікатися приблизно 25-30 хвилин.

Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Кожен шар просочити кремом.

Після того, як коржі будуть готові, потрібно дати їм охолонути, а підсохлі краї обрізати і подрібнити в крихту. Самі коржі необхідно розрізати уздовж, щоб вийшло 4 частини.

Для крему необхідно ретельно збити сметану з цукровою пудрою. Якщо брати цукор, то можуть залишитися відчутні крихти, і крем не буде таким однорідним.

Як приготувати сметанник, «той самий» з далекого дитинства. Цей  тортик  згадують з ностальгією практично всі!

Зверху прикрасити крихтою.

Намажте кремом кожен корж, чергуючи їх за кольором. Зверху посипте крихтою. Відправляйте в холодильник на 4 години для просочення. Приємного апетиту!