У спеку овочі дуже хороші, та й виглядають вони по-літньому апетитно і прикрасять будь-який стіл.

Інгредієнти:

  • 2 баклажана;
  • 1 перець;
  • 70 гр. сиру типу російського;
  • 4 зубчики часнику;
  • рослинна олія для смаження;
  • зелень, сіль за смаком.

Приготування:

Баклажани посолити, порізати «язичками» і обсмажити на олії, обсмажені баклажани покладіть на серветку або сито, щоб стік зайвий жир, інформує Ukr.Media.

Обсмажте перець і часник буквально за 2 хвилини на середньому вогні, кожну скибочку баклажана закрийте тонкою скибочкою сиру, зверху покладіть перець і на 1 хвилину поставте блюдо в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, прикрасьте зеленню і покладіть зверху обсмажений часник.