Інгредієнти:
- сливи міцні - 2 кілограми;
- цукор - 700 грам;
- какао порошок - 70 грам;
- масло вершкове - 150 грам;
- щіпка ваніль.
Приготування:
Сливи розрізати на дві половинки і видалити кісточки, інформує Ukr.Media.
Сливи засипте цукром, залишаємо так постоять близько години.
Через годину перемішати сливи з цукром і поставити їх на вогонь, довести до кипіння.
Додайте щіпку ванілі і варити на маленькому вогні. Зніміть піну.
Варіть поки піна перестане утворюватися.
Акуратно додаємо какао порошок і додаємо масло, перемішуємо, варити на слабкому вогні 20 хвилин.
Розливаємо варення гарячим в стерилізовані баночки. Перевертаємо і залишаємо в перевернутому вигляді.
Смачних заготовок!
