Інгредієнти:
- печериці - 300 гр.,
- цибуля - 1 шт.,
- волоські горіхи - жменя,
- часник - 1-2 зубчики,
- уцхо-сунелі - 0,5 ч. л.,
- коріандр мелений - 0,5 ч. л.,
- червоний перець - 0,5 ч. л.,
- базилік сухий - 0,5 ч. л.,
- сіль - за смаком,
- рослинна олія - 30 мл.
Приготування:
Гриби печериці нарізати кубиком і обсмажити разом з цибулею до готовності. Гриби сильно смажити не треба, нехай залишаться трохи соковитими, інформує Ukr.Media.
Подрібнити в блендері волоські горіхи, часник. Потім додати гриби, спеції і подрібнити ще раз. Бажано дати настоятися в холодильнику кілька годин, буде тільки смачніше.
Таким паштетом можна нафарширувати яйця, наповнити тарталетки.
Приємного апетиту!
