Інгредієнти для приготування 70 штук:
- згущене молоко - 1 банка
- масло вершкове - 1 пачка (200 г)
- цукор ванільний (коньяк) - за смаком
- кокосова стружка - 200 г
- мигдаль - 1 стакан
Приготування:
1. Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло розім'яти виделкою. Масло змішати зі згущеним молоком, додати ванілін (або коньяк) і половину (100 г) кокосової стружки. Масу ретельно збити до отримання однорідного крему, інформує Ukr.Media.
2. Отриманий крем прибрати в холодильник на добу. Через добу дістати загустілий крем і почати формувати цукерки. Для цього потрібно брати крем чайною ложкою, знімати з ложки ножем з округлим кінцем, скачувати з крему кульки, всередину яких поміщати по мигдальному горішку.
3. Готові цукерки обваляти в кокосовій стружці, що залишилася (100 г) і викласти на блюдо або укласти в красиву коробку. Помістити в холодильник.
Подавати цукерки слід охолодженими, так як при кімнатній температурі вони можуть підтанути (але не встигнуть, так як миттєво зникнуть!).
