Цей смачний паштет готувати дуже легко, а головне - складається він тільки з натуральних і свіжих продуктів. Дуже ароматний, ніжний та смачний - він ідеально підходить для щоденного перекусу та здивує гостей за святковим столом.. Крім того, цей рецепт унікальний ще й тим, що в ньому використовується не тільки печінку, але і куряче м'ясо, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Куряа печінка - 500 г
- Куряче м'ясо - 200 г
- Цибуля - 3 шт.
- Вершкове масло - 100-150 г
- Сіль, перець - за смаком
- Подрібнений лавровий лист - 1 щіпка
Приготування:
- Чистимо печінку від плівок і прожилок. Ретельно промиваємо і просушуємо.
- Чистимо цибулю та нарізаємо дрібними шматочками.
- Розігріваємо сковороду з вершковим маслом і викладаємо цибулю, злегка обсмажуємо і додаємо печінку. Солимо, перчимо і обсмажуємо до готовності.
- Куряче м'ясо відварюємо в підсоленій воді до готовності. Даємо охолонути і дрібно нарізаємо.
- Викладаємо печінку, м'ясо і цибулю у блендер, додаємо дрібку лаврового листа і подрібнюємо.
- За бажанням додаємо сіль, перець, трохи вершкового масла.
- Викладаємо паштет у формочки і залишаємо охолонути.
Ось і все - наш паштет готовий! Приємного апетиту!
