Інгредієнти:
- Свинина або свинячий фарш - 400 грам.
- Тушкована капуста - 200 грам.
- Огірок маринований - 1-2 штук (якщо дрібні, то 3 шт).
- Картопляне пюре - 300 грам.
- Яйце - 2 штуки.
- Сметана - 1 Ст. Ложка.
- Аджика - 1 чайна ложка.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати:
Підготуйте продукти: холодне картопляне пюре, тушкована капуста, м'ясо, огірки, спеції і яйця, інформує Ukr.Media.
- Шматочок свинини пропустіть через м'ясорубку або подрібніть іншим зручним способом. Додайте до нього тушковану капусту, терті солоні огірки і сире яйце. Добре перемішайте і посоліть, якщо потрібно.
- Холодне картопляне пюре змішайте з сирим яйцем.
- Вогнетривку форму змастіть рослинним маслом. Викладіть м'ясний фарш, розрівняти ложкою. Зверху розподіліть картопляне пюре.
- Змішайте сметану з аджикою. Змастіть картопляне пюре.
Запікайте в розігрітій духовці (180 градусів) приблизно 50-55 хвилин. Трохи остудіть готову запіканку, поріжте, подавайте з овочами і зеленню.
Приємного апетиту!
