Тільки подивися, що ця господиня додає замість м'яса.

У основного продукту з прислів'я «Хліб - всьому голова» вже давно з'явився наполегливий конкурент. Якщо задатися питанням, що ми їмо так само часто, як і хліб, на думку спадає одне слово - картопля.

Ця картопляна запіканка з кабачками і беконом - одна з традиційних страв української кухні. Щоб підготувати всі продукти, вам потрібно 10-15 хвилин. Після того, як ви відправите все в духовку, можна зайнятися приготуванням овочевого салату і десерту. В результаті на столі буде не тільки основне блюдо, а часу на приготування піде мало, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • Картопля молода 500 г
  • Кабачок 1-2 шт.
  • Бекон 200 г
  • Часник-3-4 зуб.
  • Соняшникова олія 2 ст. л.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) - по смаку

Приготування:

  1. Помийте кабачки. Не знімайте шкірку з плодів. Наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см.
  2. Складіть нарізані кабачки в миску і посоліть. Перемішайте овочі і відставте в сторону на 20 хвилин. За цей час кабачки пустять сік.
  3. Помийте молоду картоплю. Не знімайте шкірку з бульб. Наріжте кружальцями товщиною 3 мм Складіть нарізану картоплю в окремий посуд.
  4. Наріжте бекон тонкими пластинками.
  5. Візьміть жаростійку форму для запікання і змастіть її маслом.
  6. Злийте сік з кабачків. Вистеліть дно форми першим шаром з кабачків.
  7. Очистіть часник. Наріжте його тонкими пластинками. Викладіть нарізаний часник на кабачки в якості другого шару.
  8. Зробіть третій шар з платівок бекону.
  9. Останній шар - кружечки картоплі. Їх викладають так само, як кабачки.
  10. Посоліть і поперчіть картоплю. Можна також використовувати улюблені спеції.
  11. Розігрійте духовку до 200 °С. Накрийте картопля фольгою і відправте випікатися на 20 хвилин.
  12. Зніміть фольгу через 20 хвилин і залиште форму з картоплею в духовці ще на такий же відрізок часу.
  13. Дрібно наріжте петрушку. Готову запіканку прикрасьте зеленню. Джерело