Новини України

Оригінальна і смачна страва - голубці на ніжці

Всі говорять, що смачніших голубців не їли!

Інгрідієнти:

  • Капуста білоголова (6 листів)
  • Курячі гомілки 6 штук
  • Цибуля ріпчаста 1 штук
  • Часник 4 зубчики
  • Морква 1 штука
  • Перець болгарський 1 штука
  • Томатна паста-70 грам
  • Сметана 200 грам
  • Вода 1 стакан
  • Цукор 1 ч. ложка
  • Сіль за смаком
  • Помідор 1 штука
  • Базилік (сухий) 1 ч. ложка

Приготування:

  1. Ніжки посолити, посипати улюбленими приправами і обсмажити в сковороді на маслі з двох сторін до золотистого кольору.
  2. Листя відварюємо до розм'якшення в киплячій воді.
  3. Рис відварюємо в 1 склянці води до готовності.
  4. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і терту моркву на олії до золотистого кольору.
  5. Змішуємо рис з піджаркою.
  6. На лист капусти викладаємо рис з піджаркою, на нього курячу ніжку. Зверху на ніжку - знову рис.
  7. І загортаємо все в капустяний лист у вигляді конверта. Викладаємо їх у сковорідку.
  8. Дрібно ріжемо болгарський перець і укладаємо його між голубцями, зверху посипаємо дрібно нарізаним часником.
  9. Готуємо соус - змішати томатну пасту і сметану, додаємо 1 ст. води, 1ч. л. базиліка, 1ч. л. цукру і сіль за смаком. Заливаємо соусом голубці і тушкуємо під кришкою 30-40 хвилин.
  10. Нарізаємо на кружечки помідор, викладаємо поверх голубців і тушкуємо ще 10 хвилин.
  11. Прикрашаємо страву зеленню.

Приємного апетиту!

Поділитися на Facebook

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Google, Facebook, Twitter або Telegram.

Зараз читають
Схожі новини