Смачний омлет з приголомшливою сирною скоринкою

Інгрідієнти:

• Сир - 40г
• ковбаса - 50г
• перець болгарський - половинка
• петрушка
• яйця - 2 шт
• молоко - 30 мл
• сіль
• перець
• вершкове масло

Приготування:

1. Натріть сир на дрібній тертці, начинку омлету наріжте не крупно.
2. Яйця змішайте з молоком, трохи посоліть і поперчіть.
3. Поставте на мінімальний вогонь сковороду з товстим дном.
4. Змастіть її вершковим маслом і розкладіть сир рівномірно по сковороді і підплавте його до 30 секунд не збільшуючи вогонь.
5. Вилийте на сир яйця з молоком, потім додайте начинку.
6. Накрийте кришкою і смажте на мінімальному вогні до повної готовності 10-15 хвилин.
7. Потім складіть омлет і подавайте до столу.

Приємного апетиту!