Шашлик в банці. Від однієї лише згадки про шашлик відразу починають текти слинки. Але що ж робити, якщо вихід на природу запланований ще нескоро, а спробувати шматок соковитого м'яса на шампурі хочеться вже зараз. Спробуйте зробити шашлик в банці прямо вдома, інформує Ukr.Media.
Підготуйте м'ясо для шашлику в банку.
Необхідні інгредієнти:
- Свинина - 1 кг;
- Бекон - 250 гр;
- Цибуля - 3 шт;
- Лимонний сік - 3-4 ст. л;
- Сіль;
- Спеції.
Приготування:
Спочатку необхідно замаринувати м'ясо. Наріжте свинину на шматочки, покладіть в ємність. Додайте сіль, улюблені спеції, лимонний сік. Наріжте цибулю кільцями і перемішайте з м'ясом. Залиште маринуватися на півгодини.
За цей час наріжте тонкими слайсами бекон, підготуйте дві 3-літрові банки і дерев'яні шпажки.
Далі необхідно нанизати м'ясо на шпажки, чергуючи його з цибулею і беконом.
Шашлик повинен готуватися 60-80 хвилин.
У кожну банку вертикально поставте 4-5 «шампурів». Отвір банки закрийте фольгою.
Важливо! Зовні банка повинна бути сухою.
Банки поставте в холодну духовку (щоб вони не тріснули від різниці температур) і встановіть її на 180-200 градусів. Час приготування 60-80 хвилин.
Коли м'ясо буде готове, не поспішайте відразу діставати банки. Вимкніть духовку і дайте їм постояти ще хвилин п'ять. Шашлик готовий! Приємного апетиту!
