Палички з бринзою і зеленню народилися під впливом молдавських віянь.

Палички з бринзою і зеленню смачні, апетитні, хрусткі і дуже швидко готуються, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для паличок з бринзою і зеленню:

  • величезний пучок зелені;
  • 200 г бринзи;
  • 2 яйця в начинку + 1 яйце для змащування рулетиків;
  • 1 упаковка тіста філо (450 г);
  • рослинна олія, сіль, перець за смаком.

Приготування:

Миємо, просушуємо і нарізаємо зелень. Бринзу натираємо на крупній тертці, викладаємо в миску з зеленню. Туди ж додаємо сіль (якщо раптом вам попалася не солона бринза), перець, розбиваємо яйця і перемішуємо.

На робочу поверхню викладаємо лист тіста. Злегка скроплюємо рослинним маслом. За допомогою пензлика розмазуємо масло по поверхні тіста. По довгій стороні викладаємо частину начинки. Звертаємо рулетиком, загортаємо краї всередину.

Викладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем. При бажанні посипаємо якими-небудь ароматними насінням.

Випікаємо при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.

І відразу ж, відразу насолоджуємося, бо як втриматися - ну, просто нереально!