Дієтологи стверджують, що є комбінації продуктів, які не в якому разі не можна поєднувати. Оскільки вони можуть викликати набір зайвої ваги, нетравлення, бродіння, запори, гниття і утворення газів, що згодом призводить до розвитку різних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Тваринний білок і крохмаль. Такі продукти, як сир, риба, морепродукти, яйця і м'ясо чудово поєднуються тільки з овочами. За винятком продуктів, що містять крохмаль: картопля, кукурудза, а також хліб і паста. Якщо наприклад з'їдати хліб з м'ясом, то замість нейтрального середовища, ви отримаєте газоутворення і дискомфорт у шлунку.
М'ясо і сир. Сир уповільнює засвоєння м'яса, а м'ясо - сиру. А значить ми не отримуємо ніяких поживних речовин і зупиняємо своє травлення, інформує Ukr.Media.
Риба і яйця. Вони разом взагалі не поєднуються і створюють розлад травлення. Їжте їх окремо, а яйця заміни овочами.
Чай і круасан. Здивовані? Адже більшість звикли снідати саме чаєм з круасаном. У чаї є дубильні речовини, які не дають засвоїтися вітамінам, а також впливають на процес перетравлення круасана. Замініть чай на каву - і смачно, і не так шкідливо.
Йогурт і ківі. Несподівано, що цей тандем у списку шкідливих поєднань. Адже завжди на поличках магазину можна зустріти коробочку чи пляшку йогурта з апетитною наклейкою ківі. Але ензими, якими так багатий ківі, сприяють розкладанню молочного білка, а тому роблять йогурт гірким і шкідливим.
Диня і молоко. Ну це зовсім і не дивно. Але є любителі і екзотики. Однак запам'ятайте, що від суміші цих двох продуктів може утворитися дуже сильна діарея, тому замініть молоком чимось іншим. Або їжте диню, як окремий продукт, окремий прийом їжі.
Вино і торт. Часто коли ми йдемо в гості, то купуємо пляшку хорошого вина і щось солоденьке: тортик чи тістечко. Проте, таке поєднання є шкідливим для здоров'я, адже алкоголь і цукор підвищують рівень глюкози в крові, впливають на підшлункову залозу і знижують травлення. Вживайте ці продукти окремо.
