Ось і настала осіння пора, коли гарбуз найчастіше використовують для приготування різноманітних страв, серед яких є і десерти. Щоб приготувати смачний пиріг із гарбуза, вам знадобиться перевірений рецепт, куди входить один маленький секретний інгредієнт, котрий зробить цю випічку просто неймовірною, інформує Ukr.Media.
Чому спеції та солодкий смак мають значення
Щоб зрозуміти суть секретного інгредієнта, вам необхідно знати що саме робить десерт із гарбуза таким особливим, і це не оранжевий колір, хоча тут він теж відіграє свою роль. Це ідеальний баланс спецій та солодкого смаку.
Звичайний набір спецій, котрі використовуються для приготування пирога із гарбуза, складається з імбиру, гвоздики, душистого перцю, кориці та мускатного горіха. Столова ложка таких духмяних спецій надасть справжню глибину смаку вашому десерту. Використовуйте спеції та цукор, і ви отримаєте рівномірний приємний смак, і побачите, що спеції дійсно чудово підходять до гарбуза.
Секретний інгредієнт у гарбузовому пирозі
Найкращий спосіб підкреслити спеції у гарбузовому пирозі, це додати свіжий мелений чорний перець. Він додає особливий відтінок до смаку традиційних спецій, легко підкреслюючи їх.
Коли будете робити свій наступний десерт із гарбуза, додайте невелику кількість чорного перцю, а саме 1/8 чайної ложки, якщо у рецепті вказана гвоздика. Якщо ж ні, і ви думаєте, що виріб вийде пекучим, додайте щіпку гвоздики.
Не хвилюйтесь, ваші гості не назвуть ваш пиріг гострим, адже для цього перцю буде недостатньо. Єдине, що вони можуть зробити, це запитати чи ви вкинули туди супер свіжі спеції.
Чорний перець значно покращує будь-який рецепт, в котрий входить гарбуз. Спробуйте додавати маленьку щіпку такого перцю до всіх страв з цим овочем, і вони будуть на висоті.
