В моїй родині люблять піцу і чебуреки однаково.

І часом важко вирішити, що ж з цього приготувати. Вихід в такої ситуації був знайдений - я роблю «пиццереки» - так ми назвали ці, по суті, пиріжки, інформує Ukr.Media.

Вони дивним чином поєднують в собі смак піци і два достоїнства чебуреків - тонке, ніжне, пузирчате тісто і наповненість соком. Приготувати їх можна легко і швидко, але будьте обережні, якщо не бажаєте набрати зайву вагу. Вони настільки смачні, що достатньо один раз їх спробувати, щоб потім їх завжди хотіти.

З цього рецепту виходить близько 50 пиріжків і дуже важко втриматися, щоб не з'їсти їх всі відразу за 5 хвилин.

Для тіста:

  • Борошно - 3 гуртки об'ємом 300 гр.
  • Кипляча вода - 1 склянка об'ємом 300 гр.
  • Сіль - 1 чайна ложка.
  • Соняшникова олія - 2 столові ложки.

Для начинки:

  • Бринза - 200-300 гр.
  • Великий пучок зелені (кріп+петрушка)
  • Часник - 6-10 маленьких зубочків
  • Помідори - 6 штук невеликих, бажано, щоб всі були однакові за розміром і формою.

Для смаження - соняшникова олія.

Покрокове приготування дивіться у відео: