Шоколадні вареники з сиром - ефектні і смачні!

Готуються легко, а виходять шикарні!

Підготуємо всі продукти. Знадобиться молоко і вода, а також какао (краще алкалізоване), інформує UkrMedia.

Тісто:

  • борошно - 600 г
  • яйце - 1 шт
  • рослинна олія - 1 ст. л.
  • гаряча вода - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • какао - 2 ст. л.
  • сіль

Начинка:

  • сир - 250 г
  • цукор - 1,5 ст. л.
  • ванільний цукор - 2 ч. л.
  • яйце - 1 шт

Перед замісом тіста відкладаємо 2 ст. л. борошна.

Замішуємо тісто, ділимо його навпіл і в одну половину вмішуємо какао, а в другу борошно (2 ст. л).

Тісто виходить м'яким, еластичним і дуже красивим! Накриваємо плівкою і даємо тісту полежати хвилин 20.

Розкачуємо два пласти товщиною 2-3 мм. Шоколадний добре змастимо водою. Накладаємо один шар на інший, внутрішній можна ще змочити водою.

Щільно згортаємо рулет і даємо йому відлежатися хвилин 5, під плівкою. Рулет нарізаємо на тонкі пластини.

Розкачуємо заготовки і формуємо вареники (як звичайні). Відварюємо в підсоленій воді. Вийшли гарними і смачними! Спробуйте приготувати!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають