Смачна закуска: рулетики з шинкою і гострим вершковим кремом

Чудова закуска з шинки на будь-який випадок. З начинкою для цих трубочок з гострим вершковим кремом можна цікаво поекспериментувати. Наприклад, дрібно нарізати і обсмажити невеликі печериці, куряче філе або філе індички. Усе з'єднати, посолити і поперчити за смаком. Додати зелень і перемішати, інформує UkrMedia.

Інгрідієнти:

На 2 порції

• 8 скибочок шинки
• 200 мл жирних вершків
• 2 чайн. ложки тертого хрону
• 1 чайн. ложка цукру
• 1 чайн. ложка соку лимона
• 1 тертий варений жовток
• 50 г майонезу
• сіль за смаком
• зелень

Приготування:

1. Вершки збити міксером. Додати тертий хрін, сіль, цукор, сік лимона і перемішати.
2. Скибочки шинки змастити отриманою масою і згорнути в трубочки, сколоти дерев'яними шпажками.
3. Кожну трубочку занурити в майонез, потім обваляти в тертому жовтку. Готові трубочки прикрасити зеленню.

Смачного!