Оригінальний рецепт: печериці з ніжною м'ясною начинкою під сирною "шапкою". Ця страва може виступати як в якості закуски, так і основного блюда.

Обов'язково приготуйте нашу страва - фаршировані печериці з фаршем. Фарш може бути будь-яяким. Такі печериці виходять дуже красивими після приготування і дуже, дуже смачними, інформує UkrMedia.

Інгредієнти:

  • шампіньйони - 10 шт.
  • фарш - 200 гр.
  • розмарин - 4 гілочки
  • соєвий соус - 3 ст. л.
  • майонез - 3 ст. л.
  • тертий сир - 200 гр.
  • зернова суміш - 1 ч. л.
  • окріп - 1 склянка
  • сіль, перец - за смаком

Спосіб приготування:

  1. Печериці помийте, виріжте ніжку і частину м'якоті.
  2. Ніжки грибів дуже дрібно наріжте і викладіть в миску. Додайте м'ясний фарш. Покладіть дрібно нарізаний розмарин. Влийте соєвий соус, додайте спеції, акуратно гарненько перемішайте.
  3. Нафаршируйте шапки печериць отриманим фаршем.
  4. Викладіть гриби в вогнетривке блюдо, змастіть м'ясо майонезом. Влийте в ємність окріп.
  5. Посипте гриби тертим сиром і зерновою сумішшю за смаком.
  6. Поставте форму з грибами в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте 35-40 хвилин.

Подайте гриби до столу. Приємного апетиту!