Легкий салат: олів'є з куркою і свіжим огірком

На 8 Березня зовсім немає бажання довго возитися на кухні і готувати складні і важкі для шлунку страви. Ідеальне рішення - подати простий в приготуванні весняний салат, інформує Ukr.Media.

Салат олів'є зі свіжим огірком володіє відмінним смаком, яскраво і красиво виглядає на столі. Зелені апетитні шматочки огірочка нагадують про весну і викликають апетит. Олів'є зі свіжими огірками можна готувати цілий рік. Приготувати його досить легко, адже всі інші інгредієнти також доступні і не завдадуть шкоди сімейному бюджету.

Поради професіоналів: перед приготуванням курячого філе, спочатку замаринуйте його в суміші часнику, розмарину, чебрецю, оливкової олії, солі і перцю. Запікайте на грилі до готовності. Потім наріжте курку тонкими слайсами. Подавати салат необхідно, прикрасивши скибочками філе і цибулею.

Інгредієнти:

• Свіжозаморожений зелений горошок - 50 г
• Відварна картопля - 100 г
• Відварна морква - 100 г
• Варені яйця - 1-2 шт.
• Шніт-цибуля - кілька стебел
• Свіжі огірки - 50 г
• Домашній майонез - за смаком
• Сіль, мелений перець - за смаком
• Запечене на грилі філе куряче - 100 г

Спосіб приготування:

1. Відварені овочі почистити. Нарізати картоплю, моркву, яйця і свіжі огірки кубиками однакового розміру.
2. Перемішати подрібнені овочі, зелений горошок і цибулю. Заправити домашнім майонезом. Посолити і поперчити за смаком.

Приємного апетиту!