Лимонні мафіни всього за півгодини

Лимонні мафіни - десерт для тих, хто не уявляє свого життя без випічки і цитрусових. Ніжний смак і пряний аромат гарантовані!

Мафіни, або кекси - один з найбільш простих у приготуванні і в той же час найбільш смачних десертів. Рецептів мафінів існує настільки багато, що можна хоч кожен день готувати різні ласощі до чаю, інформує Ukr.Media.

Цей десерт обов'язково припаде до смаку всім любителям цитрусових. Його аромат і яскраво виражений смак не залишать вас байдужими!

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно - 300 грам;
• Цукор - 300 грам;
• Сметана - 200 грам;
• Соняшникова олія - 100 мл;
• Яйце -3 шт.;
• Лимон - 1 шт.;
• Розпушувач - 0,5 ч. л.;
• Ванілін - за смаком.

Приготування

Натріть цедру лимона на дрібній тертці.

В глибокій мисці збийте яйця з цукром, потім додайте соняшникову олію, сік, вичавлений з лимона, і терту цедру. Ретельно збийте всі інгредієнти.

В окремій ємності змішайте борошно, розпушувач і ванільний цукор.

Після цього з'єднайте рідку масу з сухими інгредієнтами.

Додайте сметану, збийте тісто віночком і розкладіть по формах.

Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте мафіни 25 хвилин.

Спробуйте їх приготувати!