Не кваптеся купувати улюблені ласощі в магазині, адже глазуровані сирки легко зробити вдома із натуральних, свіжих продуктів та без усяких консервантів, барвників та ароматизаторів.
Інгредієнти:
- Сир Філадельфія - 500 г
- Вершкове масло - 50 г
- Цукрова пудра - 75 г
- Ванільний екстракт - 1 ч. л.
- Масло какао - 35 г
- Молочний шоколад - 150 г
- Рослинне масло - 35 мл
Щоб сирки були більш корисними, можете замінити сир Філадельфія на звичайний сир, а молочний шоколад на чорний, інформує Ukr.Media.
Спосіб приготування:
- Сир пропускаємо через сито або пробиваємо блендером до однорідності. Додаємо цукрову пудру, ванільний екстракт, розм'якшене вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
- Ставимо сирну суміш у холодильник на півгодини.
- Ділимо сирну масу на шматочки 45-55 г і формуємо сирки.
- У сиркову масу за бажанням можна додати курагу, родзинки чи всередину покласти густе повидло.
- Загортаємо сирки в харчову плівку і надаємо рівну форму.
- Прибираємо в морозилку на півгодини.
- Розтоплюємо шоколад до 50 °C.
- Наколюємо сирок на дерев'яну шпажку або використовуємо дві вилки й занурюємо в глазур.
- Відправляємо застигати в холодильник на 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!
