Рецепт-знахідка: смачна картопля фарширована м'ясом

Картопля виходить не просто смачною, а дивовижною. Вона просто готується і виходить неймовірно апетитною. Її можна подавати як окрему страву або як гарнір, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• картопля - 8 шт.
• м'ясо - 400 г
• цибулина - 1 шт.
• гірчиця - 1 ст. л.
• сіль - 1 ч. л.
• рослинне масло - 30 мл
• перець, спеції - за смаком

Для соусу:

• сметана - 3 ст. л.
• діжонська гірчиця - 1 ст. л.
• аджика - 0, 5 ч. л.
• твердий сир - 150 г

Приготування:

М'ясо промиваємо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в миску. Додаємо до нього нарізану кубиками цибулю, сіль, перець, гірчицю і рослинну олію, а також улюблені спеції. Все добре перемішуємо і відставляємо в сторону.

Картоплю очищаємо, зрізаємо з однієї сторони трохи і видаляємо серцевину. Форму для випічки промазуємо рослинною олією і викладаємо в неї картоплю. Солимо її і фаршируємо маринованим м'ясом. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.

Тим часом приготуємо соус. У мисці змішуємо сметану, діжонську гірчицю і аджику. Через відведений час дістаємо форму з духовки, знімаємо фольгу і змащуємо картоплю соусом. А зверху присипаємо тертим сиром. Заготівлю ставимо назад в духовку на 15 хвилин, а потім подаємо до столу.

Приємного апетиту!