Рублені курячі котлети з рисом і болгарським перцем. Вони виходять досить соковитими і поживними, а ще володіють неймовірним ароматом, який, як магніт, притягує на кухню всю сім'ю, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Куряче філе - 500 грам;
- Рис - 100 грам;
- Болгарський перець - 1 шт.;
- Яйце - 1 шт.;
- Соняшникова олія - 50 мл;
- Кріп - за смаком;
- Сіль - за смаком;
- Чорний перець (мелений) - за смаком.
Приготування
Куряче філе помийте, очистіть від зайвих плівок і дрібно наріжте.
Рис відваріть до готовності в злегка підсоленій воді.
Болгарский перець поріжте дрібними кубиками, а кріп подрібніть за допомогою ножа.
В м'ясо додайте готову кашу, подрібнений кріп, перець, яйце і спеції. Ретельно перемішайте, щоб з'єднати всі інгредієнти.
В сковороді розігрійте олію і за допомогою столової ложки викладайте котлети. Смажте їх на повільному вогні до появи приємної золотистої скоринки з обох сторін.
Рубані котлети краще всього подавати до столу зі сметаною або кетчупом, а також приготувати до них спагеті або картопляне пюре. Також їх можна використовувати замість котлети в гамбургерах або ковбаси в сендвічах - повірте, вийде навіть набагато смачніше.
