Апетитні картопляні «гнізда» з куркою і сиром

Картопляне пюре з тушкованою або смаженою курочкою - страва проста і смачна. Якщо ж вам хочеться якось урізноманітнити звичну подачу, запечіть картопляні «гніздечка» з начинкою з курячого філе з сиром, інформує Ukr.Media.

Це може бути як закуска, так і самостійна страва на обід або вечерю. «Гнізда» можна подавати і на святкові застілля - вони симпатичні, акуратні і незвичайні. А головне - не забирають у господині багато часу на готування.

Як ще можна урізноманітнити начинку для картопляних «гнізд»? Додайте улюблені гриби, більше зелені, кабачки, томати і спаржу, замість курки візьміть яловичину або рибу. Ввийде смачно. Також можна подавати закуску зі сметаною або грибним соусом.

Інгредієнти:

• Картопля - 6 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Куряче філе - 300 г
• Часник - 2 зуб.
• Твердий сир - 70 г
• Кріп - за смаком
• Соняшникова олія - за смаком
• Сіль - за смаком
• Чорний перець (мелений) - за смаком

Приготування:

1. 1Очистите картоплю, наріжте середніми шматочками. Відваріть в підсоленій воді і зробіть пюре. Розбийте яйце і добре перемішайте.

2. 2Нашинкуйте очищену цибулину. Обсмажте на олії до прозорості. Додайте в сковороду курячу грудинку, нарізану невеликими шматками. Дрібно наріжте часник або пропустіть через часникодавку, додайте до м'яса. Посоліть і поперчіть.

3. Застеліть деко пекарським папером і змастіть тонким шаром олії. Сформуйте картопляні «гнізда» через кондитерський шприц або великою ложкою. Начиніть куркою з цибулею і посипте тертим сиром.

4. Разігрійте духовку до 200 градусів, поставте деко і випікайте близько 25 хвилин. Дайте трохи охолонути, перед подачею посипте нарізаним кропом.

   Діліться рецептом з друзями, і приємного вам апетиту!