Інгредієнти:
Цукрова пудра
Для тіста
- Банани — 3 штуки.
- Яйця курячі — 2 штуки.
- Борошно — 4 ст. л.
- Молоко — 180 мл.
- Масло вершкове — 20 грамів.
- Сіль.
Для змащування
- Масло.
Начинка
- Апельсин — 2 штуки.
- Крохмаль — 0,5 ч. л.
- Сир — 200 грамів.
- Цукор — 1 ст. л.
Приготування
Очищені банани розтираємо з жовтками в кашку. Підсипаємо борошно, розводимо молоком, вливаємо розтоплене масло. Підмішуємо збиті з сіллю білки. На змащеній сковорідці випікаємо млинці, інформує Ukr.Media.
На край кожного викладаємо двома смужками обидві начинки, звертаємо трубочкою, посипаємо пудрою.
Для начинки з одного апельсина зчищаємо цедру, вичавлюємо сік. З іншого зрізаємо шкірку, вирізаємо скибочки. Сік і м'якоть нагріваємо з розведеним водою крохмалем. Сир, цукор і цедру збиваємо. До речі, бананові млинці гарні і без начинки.
