Пісний апельсиновий торт-манник. Чомусь багато хто вважає, що пісні страви не можуть бути смачними. Ми хочемо розвінчати цей міф.

Чомусь багато хто вважає, що пісні страви не можуть бути смачними. Ми хочемо розвінчати цей міф. Спробуйте приготувати торт за нашим рецептом і переконайтеся, що такий десерт перевершує за смаковими якостями багато звичних солодощів, інформує Ukr.Media.

Щоб спекти пісний торт, вам знадобиться вишневий компот. Ви можете зварити його попередньо або ж купити консервований. Це частування сподобається навіть найбільш ощадливим господарочкам. Спробуйте, ви будете в захваті!

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно — 210 г
  • Апельсин — 2 шт.
  • Цукор — 250 г
  • Соняшникова олія — 70 мл
  • Яблучний оцет — 30 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Манка — 2 ст. л.

Приготування:

Візьміть глибокий посуд і вичавіть у нього сік з двох апельсинів, додайте 150 г цукру, рослинну олію і збийте за допомогою міксера. Додайте яблучний оцет і знову все збийте, просійте в отриману суміш борошно, гашену оцтом соду і знову гарненько все перемішайте за допомогою міксера.

Перелийте тісто в застелену пергаментним папером форму. Помістіть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Щоб бісквіт піднявся рівномірно, помістіть на нижній ярус духовки форму з водою. Перевірте готовність бісквіта за допомогою зубочистки або дерев'яної шпажки. Дістаньте бісквіт з духовки і залиште на 15 хвилин. Вийміть його і дайте повністю охолонути.

Налийте в каструлю 300 мл вишневого компоту, додайте 4 ст. л. цукру і манну крупу, гарненько все перемішайте і поставте каструлю на маленький вогонь. Постійно помішуючи, варіть суміш до загустіння. Дайте крему повністю охолонути. Помістіть крем в глибокий посуд і збийте міксером до пишноти. Зріжте верхівку бісквіта. Основну частину розріжте на два однакових коржів. Змастіть коржі кремом. Зрізану верхівку помістіть в блендер і подрібніть в крихту. Присипте крихтою зібраний торт.

Вітаємо, чудовий пісний торт без молока, масла і яєць готовий. Можете зробити прошарок з ягід або бананів. Верхівку торта можна прикрасити улюбленими солодощами. Тепер можете сміливо кликати друзів на чай або каву з тортиком.