Чомусь багато хто вважає, що пісні страви не можуть бути смачними. Ми хочемо розвінчати цей міф. Спробуйте приготувати торт за нашим рецептом і переконайтеся, що такий десерт перевершує за смаковими якостями багато звичних солодощів, інформує Ukr.Media.
Щоб спекти пісний торт, вам знадобиться вишневий компот. Ви можете зварити його попередньо або ж купити консервований. Це частування сподобається навіть найбільш ощадливим господарочкам. Спробуйте, ви будете в захваті!
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно — 210 г
- Апельсин — 2 шт.
- Цукор — 250 г
- Соняшникова олія — 70 мл
- Яблучний оцет — 30 г
- Сода — 1 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Манка — 2 ст. л.
Приготування:
Візьміть глибокий посуд і вичавіть у нього сік з двох апельсинів, додайте 150 г цукру, рослинну олію і збийте за допомогою міксера. Додайте яблучний оцет і знову все збийте, просійте в отриману суміш борошно, гашену оцтом соду і знову гарненько все перемішайте за допомогою міксера.
Перелийте тісто в застелену пергаментним папером форму. Помістіть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Щоб бісквіт піднявся рівномірно, помістіть на нижній ярус духовки форму з водою. Перевірте готовність бісквіта за допомогою зубочистки або дерев’яної шпажки. Дістаньте бісквіт з духовки і залиште на 15 хвилин. Вийміть його і дайте повністю охолонути.
Налийте в каструлю 300 мл вишневого компоту, додайте 4 ст. л. цукру і манну крупу, гарненько все перемішайте і поставте каструлю на маленький вогонь. Постійно помішуючи, варіть суміш до загустіння. Дайте крему повністю охолонути. Помістіть крем в глибокий посуд і збийте міксером до пишноти. Зріжте верхівку бісквіта. Основну частину розріжте на два однакових коржів. Змастіть коржі кремом. Зрізану верхівку помістіть в блендер і подрібніть в крихту. Присипте крихтою зібраний торт.
Вітаємо, чудовий пісний торт без молока, масла і яєць готовий. Можете зробити прошарок з ягід або бананів. Верхівку торта можна прикрасити улюбленими солодощами. Тепер можете сміливо кликати друзів на чай або каву з тортиком.
