Рекомендуємо тим, хто любить курагу, чорнослив і горіхи.

Готувати торт «Пікова дама» дуже просто і досить швидко, інформує Ukr.Media.

Рекомендуємо тим, хто любить курагу, чорнослив і горіхи. Поєднання цих смаків, просто ідеальне, крім того, крем дає кислинку і торт виходить не дуже солодким.

Інгредієнти:

  • Борошно — 2 стакани.
  • Цукор — 1 стакан.
  • Кефір — 1 стакан.
  • Горіхи волоські (подрібнені) — 1 стакан.
  • Курага — 1 стакан.
  • Чорнослив — 1 стакан.
  • Какао — 2 ч. л.
  • Згущене молоко — 1 банка.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Вершкове масло — 200 грамів.

Рецепт приготування

Приготування торта починаємо з того, що в ємності збиваємо яйця і цукор до появи білої піни.

Додаємо кефір і соду (соду гасимо в кефірі).

Як тільки цукор розчиниться, додаємо борошно, какао і замішуємо тісто.

Кладемо тісто в змащену маслом форму для випічки і відправляємо в духовку на 35 хвилин при температурі 190 градусів.

Для приготування крему збиваємо міксером розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком.

В чаші блендера подрібнюємо горіхи, курагу і чорнослив. Змішуємо дві маси разом до однорідного стану.

Дістаємо готовий корж з духовки, даємо йому охолонути, а потім розрізаємо на 2 частини.

Нижню частину покриваємо половиною крему, накриваємо другим коржем і наносимо крем, який залишився, прикрашаємо тертим шоколадом, або на ваш розсуд.

Поміщаємо в холодильник на пару годин, а краще на ніч.

Приємного апетиту!