Ви любите чипси, але вважаєте, що шкідливій їжі не місце на столі. Але це стосується лише чипсів зі смаженої картоплі з різними смаковими добавками, які можна побачити на полицях в магазині. А ось що стосується чипсів, приготованих вдома своїми ручками з простих і безпечних продуктів, то ніхто не відмовиться ними посмакувати. Якщо ви хоч раз приготуєте цю закуску, то зрозумієте, що з'їдаються чипси так само швидко, як і готуються, інформує Ukr.Media.
Наші домашні чипси — не з картоплі, адже картопляні чипси все одно довелося б смажити в олії. Ми пропонуємо готувати чипси з простого лаваша, додаючи до нього різні приправи і добавки, виходить дуже смачно, а головне не шкідливо.
Сьогодні ділимося з вами рецептом чипсів з лаваша з часником і томатом, точніше, томатною пастою. Вони виходять дуже ароматними і хрусткими, просто відмінна закуска.
Інгредієнти:
- Лаваш — 100 г
- Томатна паста — 1 ст.л.
- Часник — 2 зубчики
- Рослинна олія — 1 ч.л.
- Чебрець сушений — 1 ч.л.
- Сіль за смаком
- Перець мелений — за смаком
Приготування:
Отже, візьмемо всі необхідні продукти.
Часник очистимо від лушпиння і подрібнимо. Це можна зробити за допомогою преса для часнику або звичайного ножа, порізавши його дуже дрібно.
Потім просто змішаємо томатну пасту, рослинну олію, подрібнений часник, листочки сушеного чебрецю, додамо трохи солі і меленого перцю.
Як ви розумієте, солі і перцю можна додавати більше або менше, все залежить від того, який смак ви хочете отримати в кінцевому підсумку. Так, ще такий момент, якщо томатна паста, яку ви використовуєте, з кислинкою, то можна додати дрібку цукру для більш збалансованого смаку.
Лаваш наріжемо невеликими квадратиками за допомогою звичайних ножиць.
Розкладемо квадратики лаваша на листі, застеленому пергаментом, або антипригарним килимком та змастимо кожен квадратик томатною сумішшю, яку ми приготували.
Ставимо деко в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо буквально 2 хвилини.
Відходити від духовки не радимо, під час випічки спостерігайте за майбутніми чипсами через дверцята духовки, тому що якщо їх проґавити, то вони можуть і підгоріти. Як побачите, що чипси підсохли, їх можна сміливо діставати.
Смачна закуска готова.
Смачного!
