Навіть гурмани будуть у захваті!

Простий, але водночас досить цікавий спосіб приготування кабачків з м'ясом в клярі. Страва готується досить швидко, тому відносимо цей рецепт в категорію "на швидку руку". Фаршировані подібним чином кабачкові кільця можна запікати в духовці, тільки додатково змастити сметаною або майонезом і посипати тертим сиром. Кабачки з м'ясною начинкою — це завжди дуже смачно і просто. Готуйте з задоволенням!

Інгредієнти:

  • 2-3 молодих кабачка
  • 300 г м'яса (можна брати будь-яке м'ясо на свій смак)
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. перцю
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 курячих яйця
  • 3 ч. л. молока

Як приготувати кабачки з м'ясом в клярі:

Нарізаємо кабачки кружальцями товщиною 1,5-2 см. Видаляємо у кабачків серцевину. При бажанні використовуємо її для приготування фаршу, провернувши разом з м'ясом в м'ясорубці, інформує Ukr.Media.

Наповнюємо середину кожного кільця фаршем.

Готуємо кляр: збиваємо яйця з молоком, потім додаємо сіль і перець. Кожне кільце кабачка обвалюємо в борошні, потім вмочаємо в яєчну суміш і добре обсмажуємо з двох сторін протягом 15-20 хвилин на середньому вогні, накривши сковороду кришкою.

Приємного апетиту!