Дуже простий і досить швидкий рецепт приготування.

Для приготування цієї закуски вам знадобиться не більше 15 хвилин. Огірки за цим рецептом виходять в міру солоними і хрусткими, поєднують в собі свіжість літніх овочів і яркий смак прянощів, інформує Ukr.Media.

Для рецепта краще всього використовувати молоді огірки невеликого розміру темно-зеленого кольору. Якщо огірки досить великі, їх можна нарізати на шматочки. Овочі не повинні бути в'ялими.

Серед гостей страва розходиться на ура.

Інгредієнти:

  • огірки свіжі — 1 кг
  • сіль — 1 ст. л.
  • кріп свіжий — 3 гілочки
  • кмин — 1 ч. л.
  • часник — 4 зубчики

Приготування:

Огірочки помити і обсушити. Обрізати кінчики. Кожен огірочок проткнути виделкою в декількох місцях, щоб швидше просолились. Скласти в контейнер, додати сіль, кмин.

Часник дрібно нарізати або пропустити через прес. Кріп дрібно нарізати. Додати до огірочків. Закрити контейнер кришкою і добре струснути. Поставити на 3 години в холодильник. Періодично діставати і струшувати.

Хрусткі малосольні огірочки готові! Смачного!