При всій своїй простоті частування виходить ароматним і дуже смачним.

Молода картопля з овочами — одна з найпростіших, смачних і поживних страв на кожен день, інформує Ukr.Media.

Приготуйте, вам обов'язково сподобається!

Інгредієнти:

  • Картопля молода — 8 шт.
  • Печериці — 200 г
  • Болгарський перець — 1/3 шт.
  • Помідор — 1 шт.
  • Цибуля-порей — 1/4 шт.
  • Часник — 4 зубчики
  • Оливкова олія — 2 ст. ложка
  • Зелена цибуля — пучок
  • Сіль — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком

Спосіб приготування:

  1. Картоплю ретельно помити. Відварити.
  2. Поки вариться картопля, гриби порізати маленькими кубиками, цибулю і часник дрібно нашаткувати.
  3. Обсмажити в 1 ст. л. рослинної олії гриби і цибулю протягом 5 хвилин, додати часник і продовжувати обсмажування ще 3 хвилини.
  4. Перець і помідор порізати кубиками, додати до грибів. Посолити, поперчити за смаком.
  5. Перемішати і вимкнути вогонь. Не обсмажувати.
  6. Картоплю злити, дати трохи охолонути. Деко застелити фольгою або пергаментом. Потім кожну картоплину притиснути рукою, щоб вона була приплюснута.
  7. Викласти на неї начинку. Збризкати рослинною олією. Запікати в заздалегідь розігрітій до 220-230 градусів 10-15 хвилин.

Смачного!