Цей рецепт підійде тим, хто не боїться спробувати щось нове і експериментувати.

Ділимося рецептом смачнющої закуски з помідорів та цибулі, інформує Ukr.Media.

Це не стандартна страва з овочів. Закуска з вигляду схожа на овочі в маринаді, однак вона має пікантний смак і не містить оцту. Блюдо виходить корисним і смачним.

Необхідні інгредієнти:

  • 6-8 свіжих помідорів, бажано сливовидної форми
  • 1 цибуля
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • Мед, 1 ст. ложка
  • 2 невеликі гілочки розмарину
  • 2 шт. часнику
  • 2 столові ложки сушеного базиліка
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • Невелика щіпка червоного перцю
  • Сіль і чорний перець в порошку

Спосіб приготування закуски з помідорів і цибулі:

Для початку необхідно приготувати маринад. Для цього беремо чашу і змішуємо в ній оливкову олію, мед, розмарин, базилік, сік лимона, сіль, а також червоний і чорний перець.

Після цього нарізаємо скибочками цибулю і помідори, викладаємо овочі в глибоку тарілку і заправляємо закуску приготовленим маринадом. Не забувайте про те, що кількість маринаду зросте в процесі віддачі соку помідорами та цибулею.

Тепер залишилося лише щільно закрити посуд і прибрати в холодильник мінімум на 2 дні.

Дуже смачна закуска з помідорів і цибулі готова! Залишилося лише вийняти її з холодильника за годину до подачі на стіл.

Приємного апетиту!