Дуже смачний рецепт закуски з помідорів і цибулі

Ділимося рецептом смачнющої закуски з помідорів та цибулі, інформує Ukr.Media.

Це не стандартна страва з овочів. Закуска з вигляду схожа на овочі в маринаді, однак вона має пікантний смак і не містить оцту. Блюдо виходить корисним і смачним.

Необхідні інгредієнти:

• 6-8 свіжих помідорів, бажано сливовидної форми
• 1 цибуля
• 4 столові ложки оливкової олії
• Мед, 1 ст. ложка
• 2 невеликі гілочки розмарину
• 2 шт. часнику
• 2 столові ложки сушеного базиліка
• 2 столові ложки лимонного соку
• Невелика щіпка червоного перцю
• Сіль і чорний перець в порошку

Спосіб приготування закуски з помідорів і цибулі:

Для початку необхідно приготувати маринад. Для цього беремо чашу і змішуємо в ній оливкову олію, мед, розмарин, базилік, сік лимона, сіль, а також червоний і чорний перець.

Після цього нарізаємо скибочками цибулю і помідори, викладаємо овочі в глибоку тарілку і заправляємо закуску приготовленим маринадом. Не забувайте про те, що кількість маринаду зросте в процесі віддачі соку помідорами та цибулею.

Тепер залишилося лише щільно закрити посуд і прибрати в холодильник мінімум на 2 дні.

Дуже смачна закуска з помідорів і цибулі готова! Залишилося лише вийняти її з холодильника за годину до подачі на стіл.

Приємного апетиту!