Цукерки "мурашники" з вареним згущеним молоком

«Мурашники» — нескладний у виконанні десерт. Випічка складається з подрібненого пісочного тіста, змішаного з кремом, який готують в більшості випадків з вареного згущеного молока, інформує Ukr.Media.

Хочемо запропонувати приготувати цю випічку в порційному виконанні — вона стане улюбленим ласощами вашої родини.

Інгредієнти:

• 200 г маргарину
• 2 столові ложки цукрової пудри
• 2 яйця
• 400 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 380 г вареного згущеного молока
• 50 г вершкового масла

Приготування:

Розм'якшений маргарин збити з цукровою пудрою. Додати до маргарину яйця і збити. Просіяти в суміш борошно і розпушувач. Замісити м'яке тісто і прибрати в морозилку на 20-30 хвилин. Охолоджене тісто розрізати на 4 частини і натерти на крупній тертці. Розподілити тісто на деко і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 20-25 хвилин.

Варене згущене молоко викласти у відповідну форму і відправити в мікрохвильову піч на 20 секунд. Влити розтоплене вершкове масло до згущеного молока і перемішати. В остигле готове печиво додати крем і перемішати.

У відповідну форму (можна взяти стакан-чарку), змочену холодною водою, утрамбувати отриману масу ложкою. Форму перевернути на плоску поверхню, щоб звільнити готові мурашники. Порада: щоб мурашники краще виходили з форми, її потрібно змочувати зсередини водою, перш ніж заповнювати тістом.

Зверху прикрасити розтопленим шоколадом. Прибрати мурашники в холодильник на 2-3 години.