Картопля з розрізами начинена з сиром

Картопля гармошка з сиром — відмінна страва для святкового і повсякденного столу. Страва підходить вегетаріанцям, а м'ясоїди можуть доповнити її котлетою або відбивною. Красиво виглядає, на смак чудова і, що важливо, непогано урізноманітнює сімейне меню, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 6-8 середніх картоплин
• 150 г пікантного твердого сиру
• 50 г вершкового масла
• 2-3 чайні ложки часникового порошку
• за смаком солі і перцю
• за смаком прованських трав

Приготування:

Картоплю вимити, очистити. Порада: картоплю краще брати однакового розміру, щоб вона пропеклася за однаковий час. Помістіть бульби картоплі між двома столовими ложками або дерев'яними паличками та зробіть глибокі надрізи через кожні 0.3 см. Ручки ложок допоможуть вам зберегти цілісність картоплі, оскільки вони обмежать рух леза ножа. Натерти бульби картоплі спеціями та сіллю.

Сир нарізати тонкими пластинками, викласти в розрізи.

Рослинною олією змастити форму для запікання, викласти картоплю, так, щоб між ними було вільне місце. Зверху на кожну бульбу покласти кілька шматочків вершкового масла.

Накрити форму для запікання фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку до готовності, приблизно на 40-60 хвилин, залежить від розміру картоплі. Готовність картоплі можна перевірити, проткнувши бульби зубочисткою. Якщо зубочистка входить легко — значить картопля готова.

Подаємо до столу в гарячому вигляді.

Приємного апетиту.