Літня насолода: смачний малиновий пиріг

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога, який сподобається всім без винятку, інформує Ukr.Media.

Виходить він дуже ніжним, ароматним і повітряним. Смак його дуже легкий і має приємну кислинку. За бажанням малину можете замінити на будь-яку іншу ягоду. У будь-якому варіанті пиріг буде приголомшливим.

Потрібні інгредієнти

• 340 гр борошна
• 200 гр цукрового піску
• 5 яєць
• щіпка солі
• 400 гр сметани
• 200 гр вершкового масла
• 1 чайна ложка розпушувача
• 200 гр малини

Починаємо процес

1. В першу чергу в окрему ємність просіваємо 300 грамів борошна, і додаємо 100 грамів цукрового піску. Також насипаємо розпушувач і добре перемішуємо.
2. Після чого додаємо вершкове масло. Воно попередньо має бути охолодженим. Перетираємо руками до утворення крихти.
3. Потім вбиваємо яйце і знову добре перемішуємо.
4. Форму для запікання змащуємо маслом і розміщуємо тісто. Утрамбовуємо, формуючи бортики.
5. Після чого ставимо в холодильник на пів години.
6. Тепер в окрему ємність відправляємо 4 яйця, цукровий пісок, який залишився. Використовуючи міксер, збиваємо все в пишну піну.
7. Потім насипаємо 40 грамів борошна, і додаємо сметану. Добре все перемішуємо.
8. Після закінчення потрібного часу дістаємо основу з холодильника і розміщуємо на дно малину.
9. Тепер виливаємо поверх підготовлену суміш і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
10. Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий десерт і залишаємо остигати. Потім подаємо до чаювання.

Приємного апетиту!