Рецепт дуже цікавий, а десерт — неймовірно смачний.

Хочеться зробити щось незвичайне з млинців? Тоді "Равлик" із сиром та бананом, який робиться з них, — саме те, що ви шукаєте, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • яйця — 2 шт;
  • молоко 2.5%-ої жирності — 300 мл;
  • рослинна олія — 2 ст. л.;
  • борошно пшеничне вищого ґатунку — 120 г;
  • сода — 1/4 ч. л.;
  • сир (для начинки) — 200 г;
  • яйця (для начинки) — 1 шт;
  • цукор (для начинки) — 3 ст. л.;
  • банан (для начинки) — 1 шт.;
  • яйця (для заливки) — 2 шт.;
  • сметана 10 %-ої жирності (для заливки) — 3 ст. л.;
  • цукор (для заливки) — 2 ст. л.;
  • сіль — за смаком;

Приготування:

  1. Яйця збити вінчиком до стану піни.
  2. Додати до них молоко і рослинну олію.
  3. Додати борошно, сіль і соду. Добре перемішати і залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин.
  4. Випікати млинці на розігрітій пательні з двох сторін.
  5. Готові млинці скласти гіркою і прибрати в тепле місце.
  6. Для начинки змішати в мисці сир, яйце, нарізаний кубиками банан і цукор. Добре перемішати.
  7. Викласти начинку на млинці і загорнути рулетиками.
  8. Змастити форму вершковим маслом. Викласти у неї млинці у вигляді спіралі.
  9. Для заливки у мисці збити яйця, додати цукор і сметану.
  10. Добре збити і залити млинцевий пиріг.
  11. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
  12. Пиріг охолодити і викласти на тарілку. Потім можна подати до столу.

Приємного апетиту!