Простий рецепт дивно смачних пончиків на кефірі, інформує Ukr.Media.
Для приготування потрібно:
- 2 яйця;
- 1 банан;
- 2-3 ст. л. кефіру;
- 4-5 ст. л. кукурудзяного борошна;
- 0,5 ч. л. розпушувача;
- ваніль;
- білий і чорний шоколад;
- кокосова стружка.
Приготування
Відокремити білки від жовтків, збити до білої піни. Розім'яти виделкою банан, залити м'якоть кефіром, додати жовтки, борошно і ваніль.
Ввести в масу білки і перемішати до однорідності. Силіконові формочки змастити невеликою кількістю рослинної олії. Влити в них тісто, випікати пончики при 180 градусах не більше 20 хвилин.
Для приготування глазурі розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані чорний і білий шоколад. Вийняти з духовки пончики, дати десерту трохи охолонути, полити шоколадом і посипати зверху кокосовою стружкою.
