Ми вирішили урізноманітнити традиційний рецепт цього печива і пропонуємо вам рецепт найсмачніших біскотті з фісташками і шоколадною глазур'ю! Біскотті — це надзвичайно смачне і ароматне італійське сухе печиво, з великою кількістю горіхів і цукатів. Таке апетитне печиво розлетиться за лічені секунди, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 30 мл рослинної олії
- 45 грамів вершкового масла
- 140 грамів цукру
- 10 г ванільного цукру
- 2 яйця
- 270 грамів борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 150 грамів фісташок
- 50 грамів мигдалю
- 200 грамів темного шоколаду
Приготування:
Розм'якшене вершкове масло потрібно збити з рослинною олією. Додати цукор і ванільний цукор, збити до однорідності. Вводити по одному два яйця, знову збити. Просіяти борошно і розпушувач. Замісити тісто. Фісташки і мигдаль дрібно порубати і додати до тіста. Перемішати.
Тісто розділити на дві частини, сформувати рулетики. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потім вийняти з духовки, розрізати на брусочки і випікати при 180 градусах 8-10 хвилин з кожного боку. Остудити біскотті на решітці. Розтопити темний шоколад і покрити верхівки печива.
Посипати подрібненими фісташками.
Приємного апетиту!
