Ароматне італійське біскотті з фісташками

Ми вирішили урізноманітнити традиційний рецепт цього печива і пропонуємо вам рецепт найсмачніших біскотті з фісташками і шоколадною глазур'ю! Біскотті — це надзвичайно смачне і ароматне італійське сухе печиво, з великою кількістю горіхів і цукатів. Таке апетитне печиво розлетиться за лічені секунди, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 30 мл рослинної олії
• 45 грамів вершкового масла
• 140 грамів цукру
• 10 г ванільного цукру
• 2 яйця
• 270 грамів борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 150 грамів фісташок
• 50 грамів мигдалю
• 200 грамів темного шоколаду

Приготування:

Розм'якшене вершкове масло потрібно збити з рослинною олією. Додати цукор і ванільний цукор, збити до однорідності. Вводити по одному два яйця, знову збити. Просіяти борошно і розпушувач. Замісити тісто. Фісташки і мигдаль дрібно порубати і додати до тіста. Перемішати.

Тісто розділити на дві частини, сформувати рулетики. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потім вийняти з духовки, розрізати на брусочки і випікати при 180 градусах 8-10 хвилин з кожного боку. Остудити біскотті на решітці. Розтопити темний шоколад і покрити верхівки печива.

Посипати подрібненими фісташками.

Приємного апетиту!