Інгредієнти
- М'ясо (краще свинина або телятина) — 1 кг,
- Хліб — 200 г,
- Молоко — 1 склянка,
- Сіль, перець, спеції — за смаком,
- Яйце сире — 2 шт.,
- Цибулю і моркву — по 2 шт.,
- Солоні огірки — 3 шт.,
- Варені круті яйця — 6 шт,
- Гриби свіжі — 0,5 кг,
- Банка майонезу
- Сир — 200 г
Приготування
Приготувати котлетний фарш з м'яса (можна змішати свинину і яловичину) і замоченого в молоці хліба, посолити, поперчити, приправити, додати сирі яйця і добре вимішати, інформує Ukr.Media.
На лист фольги викласти фарш шаром 1 см і розрівняти його.
Змастити фарш майонезом і посипати тертим сиром. На фарш смужками викласти обсмажені овочі, гриби, подрібнені варені яйця, нарізані шматочками солоні огірки. Можна додавати будь-які продукти, які підкаже фантазія — зелений горошок, оливки, курагу, горіхи, головне, щоб інгредієнти поєднувалися між собою.
Зверху все посипати тертим сиром. Обережно згорнути в рулет. Викласти рулет на деко, густо обмазати його майонезом і рясно посипати тертим сиром. Запікати в духовці 30 хв. Якщо хочете зробити рулет меншого розміру, то і продуктів беріть поменше, гриби можна використовувати консервовані. Виходить просто смакота!
Приємного апетиту!
