Всі мешканці і гості будуть в захваті від нової страви!

Кабачковий торт — закуска-салат, яка зазвичай подобається всім, навіть тим, хто не дуже любить кабачки. У цьому рецепті ви дізнаєтеся про простий спосіб приготування такого торта з мінімуму продуктів, інформує Ukr.Media.

І нехай цей тортик не солодкий, але виходить він таким незвичайним, гарним і яскравим, що всі мешканці і гості будуть в захваті від нової страви!

Інгредієнти:

  • 4 штуки кабачків
  • 1 пучок кропу або кінзи
  • 3 яйця
  • 5 столових ложок борошна
  • за смаком солі і перцю
  • для смаження олії

Для начинки:

  • 5 помідорів
  • 5 столових ложок майонезу
  • 4 зубчики часнику

Приготування:

Кабачки зі шкіркою натерти на крупній тертці. Посолити і залишити на 15 хвилин. Через 15 хвилин кабачкову масу віджати від соку і перекласти в глибоку миску. Посолити, поперчити, додати дрібно нарізану зелень і яйця. Добре перемішати, в кінці вмішати борошно. Отриману масу розділити на 4-5 частин.

На невеликій сковороді розігріти олію. Кабачкову масу викладати по черзі на сковороду, розрівнювати лопаткою, щоб вийшов один великий кабачковий млинець. Обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

В окремій мисці змішати майонез і видавлений через прес часник.

Отримані кабачкові млинці викласти на плоску тарілку, змащуючи кожен млинець столовою ложкою майонезу з часником і викладаючи поверх майонезу тонко нарізані помідори. Останній млинець змастити майонезом і прикрасити за бажанням.

Перед подачею дати торту настоятися в холодильнику протягом години.

Приємного апетиту!