Пропонуємо вам цікавий рецепт салату. Готується закуска дуже просто, виходить смачною, соковитою і ситною. Крім того, салат яскравий і красиво виглядає на столі, може бути як святковим салатом, так і стати повноцінним обідом або вечерею, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- Печериці — 300 г
- Цибуля — 1 шт.
- Яйця — 3 шт.
- Курячий окорочок копчений — 500 г
- Помідори — 1 шт. (великий)
- Сир твердий — 150 г
- Майонез — 150 г
- Олія рослинна — 30 мл
- Сіль, чорний перець мелений — за смаком.
Кроки приготування:
- Яйця відварюємо, охолоджуємо і тремо на тертці.
- Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо подрібнені гриби, солимо і перчимо. Тушкуємо печериці до того часу, поки не випарується зайва волога.
- Курку та помідори нарізаємо соломкою.
- Натираємо на тертці твердий сир.
- Збираємо салат в рознімній формі: дно і боки змащуємо майонезом. Шари: копчена курка; сир + майонез; 1/2 яйця + майонез; гриби з цибулею; 1/2 яйця + майонез; помідори.
- Салат поміщаємо в холодильник хвилин на 30, щоб настоявся і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
