Італійський салат з креветками та рисом

Італійський салат з креветками та рисом досить простий у приготуванні й не вимагає великих витрат часу і грошей на інгредієнти, інформує Ukr.Media.

Для приготування страви нам знадобляться наступні продукти

• Розсипчастий рис — 200 грамів.
• Неочищені креветки, бажано королівські — 250 грамів.
• Горошок або кукурудза — 200 грамів.
• Огірки — 2 шт.
• Часник — 1 зубчик.
• Петрушка — 2 ст. л.
• Оливкова олія — 5 ст. л.
• Жирні вершки — 4 ст. л.
• Сіль, перець за смаком.

Спочатку потрібно промити та зварити рис, потім додати очищені від шкірки огірки, нарізані кубиками.

В цей час ставимо варитися креветки, ретельно та регулярно перемішуючи їх у воді. Після закипання засікти 30 секунд і вимкнути, потім необхідно злити воду.

Після чого змішуємо в одній тарі подрібнені петрушку, часник, сіль, перець і оливкову олію.

Промиваємо рис холодною водою, з'єднуємо всі інгредієнти, не забуваємо додати горошок або кукурудзу, після чого заправляємо салат.