Турецька пахлава з горіхами — дуже смачні ласощі

Доступний, простий і цікавий рецепт турецької пахлави: хрустке тісто, горіхова начинка і солодкість в міру.

Це один зі способів приготування десерту, з яким впорається кожен. Спробуйте — це смачно!

Тісто:

  • борошно — 400 гр.,
  • вершкове масло — 50 гр,
  • рослинна олія — 50 мл,
  • молоко — 60 мл,
  • вода — 60 мл,
  • яйце — 1 шт.,
  • оцет 6% — 1 ст. л, інформує Ukr.Media.

Сироп:

  • цукор — 300 гр.,
  • вода — 300 мл,
  • лимонний сік — 1-2 ст. л.

Додатково:

  • вершкове масло — 120 гр.,
  • горіхи — 150 гр.,
  • крохмаль.

Приготування:

  1. Розім'яти руками два види масла з молоком, водою, яйцем і оцтом.
  2. Додати борошно і замісити тісто.
  3. Розділити його на 10 частин, скачати в кульки.
  4. Розкачуємо дуже тонко, щоб світився стіл, для розкочування використовуємо крохмаль.
  5. На середину доріжкою викладаємо горіхи, збираємо складками тісто до начинки.
  6. Розрізаємо на 4 частини, з'єднуємо ретельно краї.
  7. На деко з пекарським папером викладаємо пахлаву, поливаємо олією.
  8. Запікаємо при 200 градусах 40 хвилин.
  9. Для сиропу змішаємо воду, цукор, сік лимона. Проваримо 2 хвилини.
  10. Гарячу пахлаву заливаємо сиропом, даємо охолонути.

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають