В цій страві поєднується ніжність і пікантність.

Соковита курочка. Просте приготування і мінімум інгредієнтів, інформує Ukr.Media.

Рекомендуємо приготувати ароматне куряче філе з соєвим соусом і ароматними кунжутним насінням. Вишуканий смак цієї страви східної кухні прикрасить стіл кожної господині

Подавати таку курочку найсмачніше з відвареним рисом або тушкованими овочами на ваш вибір. Якщо ви любите азіатську кухню з її пряними смаками, то цей рецепт вам дійсно припаде до смаку.

Інгредієнти

  • Філе курки — 500 г
  • Яєчний білок — 1 шт.
  • Крохмаль — 2 ст. л.
  • Лимонний сік — 1 ст. л.
  • Гірчиця — 1 ч. л.
  • Соєвий соус — 1-2 ст. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Часник — 2 зуб.
  • Кунжут — 2 ч. л.
  • Перець чорний мелений
  • Сіль

Приготування

  1. Нарізаємо філе невеликими шматочками.
  2. Додаємо сіль, чорний перець і лимонний сік. Перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин.
  3. Окремо змішуємо соєвий соус, мед, гірчицю, насіння кунжуту і часник, пропущений прес.
  4. Збиваємо яєчний білок і вводимо крохмаль, перемішуємо і додаємо до м'яса.
  5. Викладаємо шматочки філе на розігріту сковорідку з олією та обсмажуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, постійно перемішуючи.
  6. Зменшуємо вогонь до середнього і додаємо соус. Обсмажуємо ще 5 хвилин до рум'яності.

Приємного апетиту!