Таким десертом можна завершити будь-яку трапезу, а також суфле з бананів підійде для ситного перекусу. В мультиварці процес приготування відбувається швидко і просто, а результат, безсумнівно, порадує приємним і незвичайним ароматом, адже з бананів не так часто готуються різні страви. Діти від бананового суфле будуть точно в захваті, інформує Ukr.Media.
Бананове суфле відрізняється сірим кольором, а щоб фрукти не темніли, в тісто можна додати трохи соку лимона або лайма.
Інгредієнти для приготування бананового суфле:
- Банан — 2 шт.
- Білок яєчний — 3 шт.
- Цукор — 2 ст. л.
- Ванільний цукор — 1 ч. л.
- Жовток яєчний — 1 шт.
- Масло вершкове — 1 ст. л.
- Горіхи грецькі — 2 ст. л.
- Цукрова пудра — 1 ст. л.
Як приготувати бананове суфле в мультиварці:
Білки потрібні охолоджені, щоб вони добре збивалися, Їх потрібно вилити в сухий чистий посуд і збити міксером до отримання густої піни. Потім насипати цукор і ще раз збити, можна додавати за смаком. Чим більше цукру, тим солодше вийде суфле. При цьому не варто забувати, що банани самі по собі солодкі.
Банани очистити від шкірки, розім'яти м'якоть виделкою або розбити в блендері.
Помістити в тарілку бананове пюре, додати жовток і ванільний цукор, перемішати. Сюди можна налити лимонний сік за бажанням.
Потім акуратно ввести в основну масу збиті солодкі білки, перемішати в напрямку знизу вгору.
Посуд в мультиварці змастити вершковим маслом, викласти повітряну масу.
Суфле з бананів в мультиварці можна готувати із застосуванням режиму «Випічка», для цього буде потрібно 20 хвилин. Поки готується десерт можна обсмажити волоські горіхи й видалити лушпиння.
Тепле бананове суфле розрізати на порційні шматочки, посипати горішками й цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
