Повітряні трикутнички — хрустка скоринка приховує ніжну сирну м'якоть

Хліб і сир — сніданок простий, доступний, але не дуже ситний. А якщо докласти трохи зусиль, ми отримаємо чудові сирні трикутники, інформує Ukr.Media.

Всього лише потрібно змішати всі інгредієнти і швидко обсмажити на сковороді. Повітряні і смачні булочки мають приголомшливий аромат. Щоб прибрати надлишки олії, викладіть трикутники на паперові рушники і злегка промокніть.

Інгредієнти:

• Яйце — 2 шт.
• Сир фета — 50 г
• Чеддер — 50 г
• Молоко — 240 мл
• Пшеничне борошно — 500-530 р
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Соняшникова олія — 220 мл
• Паприка — 1 ч. л.
• Розпушувач — 0,5 ст. л.
• Сіль — 1 ч. л.
• Чорний перець (мелений) — за смаком

Як приготувати трикутники з сиром на сніданок:

1. У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо.
2. Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
3. Поділяємо тісто на дві половини. На поверхні, посипаній борошном, розминаємо руками кожний корж у коло товщиною 2 см.
4. Корж розрізаємо на 8 рівних трикутників.
5. Розігріваємо сковороду з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Сирний сніданок можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.

Приємного апетиту.