Зберігайте простий рецепт шоколадного торта без випічки, готуйте і насолоджуйтесь неймовірним смаком, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- печиво — 800 г;
- горіхи — 100 г;
- цукор — 200 г;
- какао — 60 г;
- вода — 240 мл;
- масло вершкове — 150 г;
- ванільний цукор — 2 ч. ложки;
- вершки жирні — 120 г;
- шоколад -120 г.
Як приготувати шоколадний торт без випічки:
- Печиво ламаємо на шматочки.
- Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковороді, трохи подрібнюємо і змішуємо зі шматочками печива.
- У каструлі змішуємо какао і цукор, ванілін. За смаком додайте цедру лимона або апельсина.
- Вливаємо воду і вінчиком добре перемішуємо масу до однорідності.
- Додаємо якісне вершкове масло.
- Ставимо каструлю на середній вогонь і варимо до закипання.
- Заливаємо в кілька прийомів шоколадним соусом печиво з горіхами і добре перемішуємо. Маса повинна бути досить щільною.
- На блюдо ставимо кільце або роз'ємну форму і утрамбовуємо масу. Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 7 хвилин.
- Трохи вершків нагріваємо і змішуємо зі шматками шоколаду, перемішуємо до густої однорідності.
- Поливаємо торт і повертаємо в холодильник на 4 години. Прикрашаємо горіхами, ягодами і всім, що вам до смаку.
Докладний рецепт і процес приготування дивіться у відео нижче:
